Autor(inn)en
La Varenne, François Pierre de
Titel Ausgabe
Le Cuisinier François: Enseignant La Maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de Viandes grasses & maigres, Legumes, Patisseries, & autres mets qui se servent tant sur les Tables des Grands que des particuliers
Gattung
Kochbuch, Rezeptsammlung
Sammlung
Bibliothek des Reichsstiftes Gandersheim (1760)
Eintrag
„Le Cuisinier François, Con Futirier, maitre d'hotel Ecuyer tranchant.” (S. 2, Nr. 7)
Rubrik
„kl. Repertorium neben links neben Schrank 1.”
Originalexemplar
Landesbibliothek Coburg, Cas A 63